レッスンメニュー
月ごとに
Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月
3メニューを行います
スケジュールは予約サイトのカレンダー
にてご確認ください
次月メニューも前月初めにUP致します
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2021.３月
| 今月の 特別レッスン : 春苺アルファベットケーキ  暫くの間 月2メニューとさせていただきますが 春苺の美味しい時期、毎月1週目 午後より ご希望日でレッスン枠を作ります どうぞご連絡ください お好きなアルファベットや数字で クッキーケーキを作ります オリジナルケーキをあなたらしく！ クッキー2段 間に苺とクリーム TOPはメレンゲクッキー（用意済み）やクッキー、苺を飾ります 持ち帰り 箱でのお渡しです ⭐️保冷剤、袋のご用意をお願い致します ⭐️ご希望のアルファベットor数字の希望を備考に記入ください。型を用意します💕 アルファベット 1文字 数字2桁まで / 15cm角のサイズです レッスン費 5500円 税込 |
今月の A : 春野菜たっぷり和食  ・春キャベツ海苔巻き ・フ―チャンプル ・新玉ねぎと蛤のすり流し ・桜のW MISO アイス 同じ食材で主菜，副菜を！春野菜たっぷり和食 酢飯ではなく野菜でヘルシー海苔巻き、アクセントに豚肉やコチジャンを 📖野菜の切り方、野菜海苔巻きの作り方 高たんぱく脂質無しお麩の炒め物料理、調理次第でお肉のような食感に 📖車麩の扱い、野菜の切り方、フ―チャンプル仕上げ方 新玉ねぎの甘さを最大限に引き出したすり流し、菜の花と蛤も添えて 📖蛤の扱い、菜の花の扱い、すり流しの仕上げ方 自家製アイスをさらに簡単に作ります、お味は味噌味？ 📖アイスの作り方、早い冷やし方 |
今月の B: 春の軽～いフレンチ  ・牛肉と野菜のカシスワイン煮込み ・ごぼうのカリッCurryスナックサラダ ・苺のデザートスープ・白ワインジュレ フレンチの赤ワイン煮込みを、春のみずみずしい野菜をたっぷりと軽やかに 📖赤ワイン煮込みの下準備、作り方、すね肉の扱い 新ごぼうをスナックの様におつまみサラダへ 📖牛蒡の扱い、野菜スナックの作り方 苺たっぷりデザートスープをワインジュレと共に 📖デザートスープの作り方、ジュレの作り方 |