レッスンメニュー
月ごとに
Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月
3メニューを行います
スケジュールは予約サイトのカレンダー
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次月メニューも前月初めにUP致します
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2020.１１月
| 今月の A : 暫くの間 月2メニューとさせていただきます |
今月の B : ホームパーティ♬ ・野菜煮込みのブラチオーレ ・マスタードグラタンドフィノア ・ワインアップルのクッキータルト 南イタリアの郷土料理ブラチオーレは肉巻き料理たっぷりの旨味食材をくるくる 📖ブラチオーレ作り方、野菜ソースの作り方、仕上げ方 じゃがいものグラタンもマスタードでさっぱりと仕上げます 📖ドフィノアの作り方、マスタードアレンジ 林檎のワインコンポートをペーストにクッキーで簡単タルトに 📖林檎のワインペーストの作り方、クッキータルトの仕上げ方 |
今月の staub12ヶ月 staub12クラスは ＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。 ・鶏と焼き栗の茶葉蒸し ・ゆり根ご飯 ・豆腐とカリフラワーの中華スープ ・パフェ☆ダルゴナ 香ばしく焼いた栗と鶏肉を茶葉で蒸し上げる、香りをぜひ楽しんで 📖焼き栗の作り方、鶏肉と野菜の調理、茶葉蒸しの仕上げ方 旬のゆり根をホクホクと仕上げるご飯に 📖の作り方ゆり根の扱い、昆布出汁ご飯の炊き方 歯触りのいいカリフラワーと豆腐、ふわふわ卵のあんかけ中華スープ 📖カリフラワーの扱い、卵の仕上げ方、中華スープの作り方 話題のダルゴナコーヒーをパフェ仕立てに 📖ダルゴナコーヒーの作り方、パフェアレンジ |