レッスンメニュー
月ごとに
Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月
3メニューを行います
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次月メニューも前月初めにUP致します
現在１１月UP中
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2023.１２月
今月の A : 今年もお疲れ、自分にご褒美♡   ・ポークローストのカルヴァドスクリーム ・白野菜のグリル マスタードソース ・フォカッチャとグリーンガーリックディップ ・冬苺の米粉プチロール 林檎の美味しい時期、アップルブランデーとも呼ばれるカルヴァドスで仕上げる クリームソースにポークと林檎を絡ませて 📖豚ロース肉の焼き方、林檎の焼き方、カルヴァドスの使い方、クリームソースの作り方、仕上げ方 冬の白野菜、蓮根、かぶ、長芋を皮付きのままグリルで香ばしく、マスタードソースで素材をひきたてます 📖グリルパンの扱い、野菜の焼き方、マスタードソースの作り方、仕上げ方 冬のグリーン野菜、ほうれん草、ブロッコリーをガーリックを効かせたディップにふんわりフォカッチャとともに 📖野菜の扱い、ディップソースの作り方 小さなロールケーキは巻きやすくて簡単、練習にも！ 📖米粉ロール生地の作り方、マスカルクリームの作り方、苺ソースの作り方、ロールケーキの作り方、仕上げ方 |
今月の B : 洋風おせち  皆さんが集まるお正月、おつまみにもなる洋風おせちのご紹介パート６ ・野菜とレンズ豆のベーコン煮 温泉うずらの卵を付けて ・ドライ大根と無花果のマリネ ・甘エビのパプリカトマトアーモンドソース ・椎茸の昆布チーズ ・ラムチョップの香草焼き ハニーレモンソース ・赤紫蘇シラスのガレット |
| 今月の staub 12カ月: 只今2メニューで開催しています リクエスト、特別レッスンは予約サイトをご確認ください 今月は丸鶏チキン！   |