テラの実紹介画像

 

staubを使うと素材が活きます

お野菜変えた? いいお肉?

そこに 大切なひと手間 を加えると

美味しい! 美味しいよね!

外食もいいけれど お家ごはんで

楽しみたい

いつものおかずから おもてなしメニューまで

簡単に作れるよう

マイナス・マイナスの調理をします

どんな方も kitchen が楽しい場所に

なりますように

テラの実 でお待ちしています

News

2021今年もどうぞよろしくお願いいたします

今年もどうぞよろしくお願いいたします スタートから自粛な生活となりましたが これもよい1年となるべき 少しの我 […]

年末感が無く、、

ようやく冬らしく、、 お正月は寒波と、なんとも忙しい気候ですが 今年も間もなくカウントダウン 思い返すこともし […]

遅い秋、、😢

残暑が続きましたね ようやく秋らしくといったところなのに 10月にもなるとすでに年末感も出始め、今年もあとわず […]

レッスンメニュー

月ごとに

Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月

3メニューを行います

スケジュールは予約サイトのカレンダー

にてご確認ください

次月メニューも前月初めにUP致します

ご予約はこちらから  RESERVA予約システムから予約

2021.3月
今月の 特別レッスン :

春苺アルファベットケーキ



暫くの間 月2メニューとさせていただきますが

春苺の美味しい時期、毎月1週目 午後より
ご希望日でレッスン枠を作ります どうぞご連絡ください

お好きなアルファベットや数字で
クッキーケーキを作ります
オリジナルケーキをあなたらしく!

クッキー2段 間に苺とクリーム
TOPはメレンゲクッキー(用意済み)やクッキー、苺を飾ります

持ち帰り 箱でのお渡しです
⭐️保冷剤、袋のご用意をお願い致します

⭐️ご希望のアルファベットor数字の希望を備考に記入ください。型を用意します💕
アルファベット 1文字
数字2桁まで  / 15cm角のサイズです

レッスン費 5500円 税込


今月の A :  春野菜たっぷり和食  



・春キャベツ海苔巻き
・フ―チャンプル
・新玉ねぎと蛤のすり流し
・桜のW MISO アイス

同じ食材で主菜,副菜を!春野菜たっぷり和食
酢飯ではなく野菜でヘルシー海苔巻き、アクセントに豚肉やコチジャンを
📖野菜の切り方、野菜海苔巻きの作り方

高たんぱく脂質無しお麩の炒め物料理、調理次第でお肉のような食感に
📖車麩の扱い、野菜の切り方、フ―チャンプル仕上げ方

新玉ねぎの甘さを最大限に引き出したすり流し、菜の花と蛤も添えて
📖蛤の扱い、菜の花の扱い、すり流しの仕上げ方

自家製アイスをさらに簡単に作ります、お味は味噌味?
📖アイスの作り方、早い冷やし方
今月の B: 春の軽~いフレンチ




・牛肉と野菜のカシスワイン煮込み
・ごぼうのカリッCurryスナックサラダ
・苺のデザートスープ・白ワインジュレ


フレンチの赤ワイン煮込みを、春のみずみずしい野菜をたっぷりと軽やかに
📖赤ワイン煮込みの下準備、作り方、すね肉の扱い

新ごぼうをスナックの様におつまみサラダへ
📖牛蒡の扱い、野菜スナックの作り方

苺たっぷりデザートスープをワインジュレと共に
📖デザートスープの作り方、ジュレの作り方

アクセス

東京都港区高輪

 詳細はご予約時に案内させていただきます

 都営浅草線 高輪台1分

 JR品川駅12分

090-7836-6195

 cookingroom.tera.no.mi@gmail.com

お問い合わせ

cooking roomテラの実へのお問い合わせは、

下記フォームをご利用ください。