テラの実紹介画像

 

staubを使うと素材が活きます

お野菜変えた? いいお肉?

そこに 大切なひと手間 を加えると

美味しい! 美味しいよね!

外食もいいけれど お家ごはんで

楽しみたい

いつものおかずから おもてなしメニューまで

簡単に作れるよう

マイナス・マイナスの調理をします

どんな方も kitchen が楽しい場所に

なりますように

テラの実 でお待ちしています

News

遅い秋、、😢

残暑が続きましたね ようやく秋らしくといったところなのに 10月にもなるとすでに年末感も出始め、今年もあとわず […]

遅い梅雨明けですね、、

涼しかったり、暑かったり、今年は梅雨も長いですね コロナと共にの新しい日常も 出来ることを全てして、毎日を楽し […]

自粛、、予防対策として

残念ながら なかなか過酷な状況となってきましたね5月も状況を見ながらとなりますがGW明けより 衛生面最大強化と […]

レッスンメニュー

月ごとに

Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月

3メニューを行います

スケジュールは予約サイトのカレンダー

にてご確認ください

次月メニューも前月初めにUP致します

ご予約はこちらから  RESERVA予約システムから予約

2020.11月
今月の A :


暫くの間 月2メニューとさせていただきます
今月の B :  ホームパーティ♬




・野菜煮込みのブラチオーレ
・マスタードグラタンドフィノア
・ワインアップルのクッキータルト


南イタリアの郷土料理ブラチオーレは肉巻き料理たっぷりの旨味食材をくるくる
📖ブラチオーレ作り方、野菜ソースの作り方、仕上げ方

じゃがいものグラタンもマスタードでさっぱりと仕上げます
📖ドフィノアの作り方、マスタードアレンジ

林檎のワインコンポートをペーストにクッキーで簡単タルトに
📖林檎のワインペーストの作り方、クッキータルトの仕上げ方



今月の staub12ヶ月




staub12クラスは *その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。
・鶏と焼き栗の茶葉蒸し
・ゆり根ご飯
・豆腐とカリフラワーの中華スープ
・パフェ☆ダルゴナ

香ばしく焼いた栗と鶏肉を茶葉で蒸し上げる、香りをぜひ楽しんで
📖焼き栗の作り方、鶏肉と野菜の調理、茶葉蒸しの仕上げ方

旬のゆり根をホクホクと仕上げるご飯に
📖の作り方ゆり根の扱い、昆布出汁ご飯の炊き方

歯触りのいいカリフラワーと豆腐、ふわふわ卵のあんかけ中華スープ
📖カリフラワーの扱い、卵の仕上げ方、中華スープの作り方

話題のダルゴナコーヒーをパフェ仕立てに
📖ダルゴナコーヒーの作り方、パフェアレンジ

アクセス

東京都港区高輪

 詳細はご予約時に案内させていただきます

 都営浅草線 高輪台1分

 JR品川駅12分

090-7836-6195

 cookingroom.tera.no.mi@gmail.com

お問い合わせ

cooking roomテラの実へのお問い合わせは、

下記フォームをご利用ください。