テラの実紹介画像

 

staubを使うと素材が活きます

お野菜変えた? いいお肉?

そこに 大切なひと手間 を加えると

美味しい! 美味しいよね!

外食もいいけれど お家ごはんで

楽しみたい

いつものおかずから おもてなしメニューまで

簡単に作れるよう

マイナス・マイナスの調理をします

どんな方も kitchen が楽しい場所に

なりますように

テラの実 でお待ちしています

News

自粛、、予防対策として

残念ながら なかなか過酷な状況となってきましたね5月も状況を見ながらとなりますがGW明けより 衛生面最大強化と […]

みぞれ→春→桜→雪~(^^;

毎日騒がしいですが 日常が戻ることを望むばかりですね。。 お天気も忙しい忙しい!どうか体調気を付けましょう 4 […]

2月もご参加ありがとうございました!

毎日のコロナのニュースに不安が募りますね イベントもあちこちで開催中止となっていますが テラの実としましては、 […]

レッスンメニュー

月ごとに

Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月

3メニューを行います

スケジュールは予約サイトのカレンダー

にてご確認ください

次月メニューも前月初めにUP致します

ご予約はこちらから  RESERVA予約システムから予約

2020.7月
今月の A : お家でアジアン




・シェントウジャン台湾豆乳スープ
・スパイスシャーピン
・アプリコットソースのミルクゼリー

台湾の定番朝食豆乳スープもおうち材料で好みに仕上げられます
📖シェントウジャンの作り方

肉や野菜を生地で包み込むシャーピンをスパイスや洋素材でアレンジ
📖生地の作り方、あんの作り方、シャーピンの仕上げ方

ミルクゼリーもアプリコットのソースでフルーティに
📖ミルクゼリーの作り方、ドライアプリコットの扱い、アプリコットソースの方作り方
今月の B :サマー☀イタリアン 




・レモンバジルのリコッタパスタ
・リヨン風サラダ
・マンゴーフローズンヨーグルト

夏スタートは作業の少ないさわやかなレモンパスタで、手作りリコッタとバジルで軽やかに
📖リコッタチーズの作り方、レモンパスタの仕上げ方

ボリュームたっぷり、鶏レバーやハツの入った栄養化の高いサラダを!
📖レバー、ハツの下処理、温泉卵の作り方、マスタードドレッシングの作り方、サラダの仕上げ方

なめらかマンゴーをヨーグルトで冷菓に
📖ドライマンゴーの扱い、マンゴーフローズンヨーグルトの仕上げ方


今月の staub12ヶ月


暫くの間 月2メニューとさせていただきます

アクセス

東京都港区高輪

 詳細はご予約時に案内させていただきます

 都営浅草線 高輪台1分

 JR品川駅12分

090-7836-6195

 cookingroom.tera.no.mi@gmail.com

お問い合わせ

cooking roomテラの実へのお問い合わせは、

下記フォームをご利用ください。