月ごとに
Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月
3メニューを行います
スケジュール・メニュー内容は予約サイトのカレンダー
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次月メニューも前月初めにUP致します
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2020．７月
今月の A : お家でアジアン  ・シェントウジャン台湾豆乳スープ ・スパイスシャーピン ・アプリコットソースのミルクゼリー 台湾の定番朝食豆乳スープもおうち材料で好みに仕上げられます 📖シェントウジャンの作り方 肉や野菜を生地で包み込むシャーピンをスパイスや洋素材でアレンジ 📖生地の作り方、あんの作り方、シャーピンの仕上げ方 ミルクゼリーもアプリコットのソースでフルーティに 📖ミルクゼリーの作り方、ドライアプリコットの扱い、アプリコットソースの方作り方 |
今月の B :サマー☀イタリアン  ・レモンバジルのリコッタパスタ ・リヨン風サラダ ・マンゴーフローズンヨーグルト 夏スタートは作業の少ないさわやかなレモンパスタで、手作りリコッタとバジルで軽やかに 📖リコッタチーズの作り方、レモンパスタの仕上げ方 ボリュームたっぷり、鶏レバーやハツの入った栄養化の高いサラダを！ 📖レバー、ハツの下処理、温泉卵の作り方、マスタードドレッシングの作り方、サラダの仕上げ方 なめらかマンゴーをヨーグルトで冷菓に 📖ドライマンゴーの扱い、マンゴーフローズンヨーグルトの仕上げ方 |
| 今月の staub12ヶ月 暫くの間 月2メニューとさせていただきます |