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Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月

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2021.7月
今月の A : 7月 A お家でコリアンパーティ






暑さにばててしまいそうなときは、パワーの付くピリッと韓国料理で体の中から元気をチャージ!

・茹で鶏のチー油ねぎソースがけ 出来立て豆腐の鶏スープ付き
・彩野菜とサムジャン
・大人のオレオチーズケーキ

しっとり胸肉はstaub定番、アツアツの鶏皮ちー油でねぎをあぶりかけます
茹でたスープは濃厚に仕上げて自家製豆腐と共に
📖茹で鶏の作り方、ちー油の作り方、ねぎソースの作り方&仕上げ方
鶏スープの作り方、出来立て豆腐の作り方

韓国料理の人気だれサムジャン、たくさんの野菜と共に
📖サムジャンの作り方、野菜の組み合わせ

人気のお手軽韓国スイーツ、大人仕上げに
📖オレオチーズケーキの作り方、仕上げ方

今月の : staub12ヶ月







staub12クラスは *その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。

・スモークビーフのBBQ
・夏野菜のクスクスグリルサラダ
・ヨーグルトレアケーキ レモンコンポート添え

自家製BBQソースを作ってお肉を漬け込み!スモークをかけると油が軽く!?仕上げはグリルでガツッと焼きます
📖BBQソースのの作り方、スモークのかけ方、グリルの扱い

たっぷり夏野菜はクスクスと共にサラダで、クスクスはBBQソースと合わせてもGOOD!
📖スパイシークスクスの作り方、自家製ドレッシングの作り方、サラダの仕上げ方

さわやかヘルシーなヨーグルトデザートはコンポートと共に
📖ヨーグルトケーキの作り方、レモンコンポートの作り方


今月の B :


暫くの間 月2メニューとさせていただきます