月ごとに
Aメニュー/Bメニュー/staub12ヶ月
3メニューを行います
スケジュール・メニュー内容は予約サイトのカレンダー
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次月メニューも前月初めにUP致します
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2020．１月
今月の A : お家で中華  ・菜の花あんかけ パラパラ炒飯 ・豚しゃぶとかぶの豆板醤サラダ ・林檎と柚子のコンポート パラパラ炒飯もお家で簡単に！菜の花あんかけでトロっとパラっと 📖パラパラ炒飯の作り方、菜の花の仕上げ方、あんかけの作り方 豆板醤もドレッシングにアレンジを 📖豚しゃぶの仕上げ方、ドレッシングの作り方 季節フルーツはアレンジしながら楽しみましょう 📖色合い美しく林檎のコンポートを仕上げる |
| 今月の B : 今月は市場の休みがあり、2週目からのレッスンのため2メニューとなります |
今月の staub12ヶ月 ・ポークとアボカドのアーモンドフライ ・春菊ときのこのHOTサラダ ・安納芋のポタポタージュ ・苺のセミフレッド staub12クラスは ＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。冬は蒸し料理、加熱のやめ時がポイントです！ 重ねて重ねて、食感と色合いを楽しく！アーモンドは変わり衣になります 📖包み方、変わり衣の付け方、洋食フライの仕上げ方、ソースの作り方 きのこと春菊の美味しさを引き出して温かいサラダに 📖素材別無水蒸し、簡単ホットサラダの仕上げ方 staubイチオシポタージュ！これは覚えていただきたい♡ 📖ポタージュの作り方、仕上げ方 セミフレッドはアイスケーキといわれるデザート、苺をいれて仕上げます 📖セミフレッドの作り方、 |